Mohol by som jesť klíčiace zemiaky?
Mohol by som jesť klíčiace zemiaky?

Video: Mohol by som jesť klíčiace zemiaky?

Video: Mohol by som jesť klíčiace zemiaky?
Video: Napodobňovanie kolegov | Let's Dance 2023 2024, Marec
Anonim

Ak je zemiak pevný, má väčšinu živín nedotknutý a možno ho konzumovať po odstránení naklíčenej časti. Ak je však zemiak scvrknutý a pokrčený, nemal by sa jesť. …Pri kúpe zemiakov si vyberajte pevné a nekupujte, ak naklíčili alebo majú zelený odtieň šupky.

Čo sa stane, ak zjete klíčiace zemiaky?

Naklíčené zemiaky obsahujú vyššie hladiny glykoalkaloidov, ktoré môžu byť pri nadmernej konzumácii pre človeka toxické. Zdravotné problémy spojené s konzumáciou naklíčených zemiakov siahajú od žalúdočných ťažkostí až po problémy so srdcom a nervovým systémom a v závažných prípadoch dokonca aj smrť. Môžu tiež zvýšiť riziko vrodených chýb

Môžete jesť klíčiace zemiaky v Spojenom kráľovstve?

Spojené kráľovstvo každoročne vyhodí zemiaky v hodnote 230 miliónov £

Potravinárski vedci z University of Lincoln raz a navždy dokázali, že naklíčené zemiaky sú rovnako jedlé a bezpečné na jedenie ako normálne spuds.

Môže vás zo starých zemiakov ochorieť?

Konzumácia zlých zemiakov môže spôsobiť otravu solanínom. Symptómy zahŕňajú bolesti hlavy, vracanie, horúčku, žalúdočné kŕče a ťažkosti s dýchaním. Medzi ďalšie príznaky patrí hnačka, šok a halucinácie.

Kedy by ste mali vyhodiť zemiaky?

Ak je zemiak mäkký alebo kašovitý, mali by ste ho vyhodiť. Hoci je normálne, že zemiaky voňajú zemitou alebo orechovou, zatuchnutý alebo plesnivý zápach je charakteristickým znakom kazenia.

Odporúča: